BARCELONA · ESPAÑA
1997 - 2014


CARTA GASTROBAR
El Buey en su versión "Street Food"   Paltillos Divertidos

 

EL BUEY EN SU VERSIÓN "Street Food"

NIGIRI DE BUEY CON HUEVO DE CODORNIZ Y PERFUME DE TRUFA BLANCA (2 unidades)


0.00 €
   

RABO DE BUEY A LA CERVEZA CON CEBOLLA CARAMELIZADA


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FRICANDÓ CATALÁN DE BOS TAURUS


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EL GRAN STEAK TARTAR DE BOS TAURUS IBERICUS


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CECINA DE BOS TAURUS IBERICUS CORTADA A CUCHILLO CON MEDALLÓN DE QUESO DE CABRA A LA PLANCHA


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ALBÓNDIGAS DE BOUS TAURUS Y CRUJIENTE DE PUERRO


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MINI-BURGUER SOBRE TOSTA DE PAN DE AJO Y CEBOLLA MORADA CARAMELIZADA


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CANELON DE BUEY MELOSO CON BECHAMEL DE PUERROS


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RIGATONI RELLENO DE BOS TAURUS IBERICUS


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BOS TAURUS IBERICUS
Considerado como el caviar de las carnes y el bovino más saludable del mundo.
Can Xurrades es el único que tiene la exclusividad en Barcelona